Masato, jeune chef de Ramen au Japon, a toujours rêvé de partir à Singapour pour retrouver le goût des plats que lui cuisinait sa mère quand il était enfant. Alors qu’il entreprend...
“ Aux délices du palais s'adjoint la réminiscence des souvenirs enfouis. Une recette d'accomplissement, agrémentée d'apaisement sensoriel. ”— ProfilSupprime25 mars 2018
“ La gastronomie est un art chaleureux, sans frontières, qui réchauffe les coeurs. Ici le spectateur est une nouille qui prend le bouillon. ”— bredele26 mars 2018
“ De l’héritage secret à la transmission culinaire, un voyage aussi gustatif qu’initiatique. Au fond du bol, ce Ramen demeure un peu fade. ”— cath4426 mars 2018
“ Si E. Khoo nous sert des mets raffinés, leur dégustation laisse un souvenir insipide sur le palais, l'ingrédient émotionnel faisant défaut. ”— Ubik2927 mars 2018
“ Soif du partage & goût de la transmission : l'art culinaire adoucit les blessures familiales. Équilibre savoureux jusqu'à l'excès de sucre. ”— WeOwnTheNight30 mars 2018