Baruchel est né à Ottawa, dans la province d'Ontario au Canada. Sa mère Robyne est écrivain, son père Serge, vendeur d'antiquités. Il a grandi et vit toujours à Montréal, au Québec. Il a également une soeur plus jeune, Taylor. Son père a des origines juifs Séfarades et Canadiens français, tandis que sa mère a des origines catholiques Irlandaises. Jay se définit comme étant « probablement agnostique ». Baruchel est un fan des Canadiens de Montréal, une équipe professionnelle de hockey sur glace. Il a aussi un tatouage représentant une feuille d'érable sur son muscle pectoral gauche que l'on peut apercevoir dans Fanboys et dans En cloque, mode d'emploi.
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“ Y en a marre de ce genre de production qu'on à l'impression d'avoir déjà vu 100 fois.Cage n'est pas crédible en sorcier tout comme Baruchel. ”— BlackDragon4425 septembre 2013
“ Débauche d'effets indigestes mais on sauve qq trucs bien sentis : l'animation des tableaux & quelques caméos (Jonah Hill & Baruchel) ”— Piwi 4 janvier 2015
“ La comédie de 2013.Complètement délirant et absurde.Un joli casting (Franco,Hill,Rogen,Baruchel et Watson).On passe un bon moment. ”— matvk1411 novembre 2013
“ Parce que Robert Pattinson et Jay Baruchel. Dans sa limo, Cronenberg ne sait pas quoi dire de puissant. Alors l'ennui débarque très vite. ”— ProfilSupprime 8 novembre 2013