Il fait des études en sociologie à l'Université de la Sorbonne, et fait quelques petits boulots avant de commencer ce qui lui tient à coeur, le métier d'écrivain. Il reçoit le prix du premier roman en 1980 pour Les Calendes grecques. Dan Franck écrit aussi en collaboration avec d'autres auteurs tels que
Jean Vautrin ou Enki Bilal.
En plus d'être écrivain, il est aussi scénariste pour le cinéma et la télévision.
Il a également écrit en tant que nègre littéraire 62 livres signés par d'autres personnes.