Dan Giusti

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Noma au Japon : (Ré)inventer le meilleur restaurant au monde

Noma au Japon : (Ré)inventer le meilleur restaurant au monde de M. Dekkers

Filmographie de Dan Giusti

1

Noma au Japon : (Ré)inventer le meilleur restaurant au monde (2016)

un film de Maurice Dekkers

Janvier 2015. Le NOMA vient de recevoir pour la 4ème fois le titre de meilleur restaurant du monde. Le chef, René Redzepi, décide de fermer son restaurant de Copenhague pour ouvrir...

1h33

Ma note :

Avis sur les films de Dan Giusti

A_Nos_Amours
(à propos de Noma au Japon : (Ré)inventer le meilleur restaurant au monde)

Sa note :

“ Ce docu hideux n'existe que pour aboutir l'auto-glorification d'un chef vaniteux et répugnant, portant une culture d'entreprise discutable. ” — A_Nos_Amours 19 décembre 2016
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AbusDeCine
(à propos de Noma au Japon : (Ré)inventer le meilleur restaurant au monde)

Sa note :

“ La position privilégiée d'une caméra à l’affût du moindre détail fait de "Noma au Japon" un met rare contenant des ingrédients surprenants. ” — AbusDeCine 26 avril 2017
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