Il a tout d'abord réalisé plusieurs courts métrages dans sa jeunesse. Puis au fil des années a effectué plusieurs taches sur différents court-métrages et long métrages comme maquilleur ou assistant de production.
Il passe à la realisation en 1996 avec Serial Killers. Ce film violent et dérangeant est présenté au festival de Sundance. Succès surprise le film remporte un grand succès critique et public. Il réalise ensuite Le Couvent en 2001 avec Adrienne Barbeau en tête d'affiche, le film est presenté au festival du film fantastique de Gérardmer. En 2006 il réalise The Gravedancers avec comme acteur Dominic Purcell et Tcheky Karyo.
La vie de Madison Mitchell est perturbée lorsque de terribles visions viennent la hanter. Quelle est cette créature malveillante qui la poursuit et commet ces meurtres atroces ?
Quand un rendez-vous de veille de Noël conduit un couple dans un étrange théâtre, ils sont soumis à d'effrayantes histoires sur Noël, mettant en vedette un large ensemble de perso...
Un démon antique est accidentellement libéré dans une petite ville dépeuplée d'Alaska. Le seul espoir de survie repose entre les mains d'un chasseur de démons et d'un agent du FBI.
A bank heist descends into violent chaos when one of the hostages turns out to be a serial killer. Trapping the well-organized team of bank robbers in the building, the killer is n...
Dix histoires sont tissées ensemble par leur thème commun de la nuit d'Halloween dans une banlieue américaine, où les goules, lutins, les étrangers et les assassins de hache appara...
“ Mike Mendez fait du post-creature-feature et rend le spectateur complice de sa farce à base de clichés et d'une putain de grosse bestiole. ”— tromatojuice15 octobre 2014
“ Deux premières minutes qui laissent augurer du meilleur, mais tout ce qui suit relève plus de la merde innommable qu'autre chose. Poubelle ! ”— RegisX 1 janvier 2014
“ Quel programme ! Les spermatozoïdes sont méchants, les loups garous sont homos, Hitler est sadomaso et les zombies ont le slip en feu... ”— Nicou12 novembre 2014