Dans un village du Périgord, la vie quotidienne des habitants cesse brusquement d'être tranquille. Des femmes sont égorgées. Par qui ? Le boucher, qui a fait les guerres d'Indochin...
“ Dans un festival aux USA, Stéphane Audran et Jean Yanne ont respectivement reçu les prix d'interprétation masculine et féminine pour ce film ”— tomsias12 mai 2013
“ Entre Soupçons et M le Maudit, Le Boucher se joue de nos peurs inconscientes les plus primaires avec brio. Esthétique Laughtonienne. ”— TaoChess 1 janvier 2012
“ La tartine beurrée!! Des scènes cultes, une ambiguité perverse et du grand suspens, Chabrol se hisse au rang de son grand maître Sir Alfred. ”— DartsOfPleasure23 janvier 2013
“ Stéphane Audran est tellement sexy que je veux mon CAP boucher pour pouvoir lui découper des petites côtelettes, la désosser tendrement... ”— Alx20 juillet 2011