Montrant la mort des animaux dans les abattoirs parisiens de la Villette et de Vaugirard, ce film vériste est un des documentaires les plus directs sur cet univers de travail.
“ Sous couvert de documentaire d'éducation (j'ai vu ça en SC Nat pour la 1ère fois en 5ème), un cauchemar surréaliste à la terrible beauté. ”— DickAutoMe14 juin 2011
“ Passionnant essai documentaire qui, à la lisière du surréalisme, s'interroge sur le geste méthodique et aberrant de tuer. Terriblement beau. ”— EdouardS 9 mars 2013