Né en 1969, il n'était pas encore majeur quand il vint à Paris préparer l'entrée au Conservatoire National Supérieur d'Art Dramatique. Dès sa sortie du CNSAD, il enchaînera les premiers rôles de théâtre, sur les plus prestigieuses scènes françaises. Parmi les prestations de Scali Delpeyrat qui ont marqué l'histoire du théâtre public des années 1990-2010, nous pouvons citer entre autre le Louis de "Angels in America" monté par Brigitte Jaques, le Hamlet et le Ivanov de Philippe Adrien, le A de de Léa Fazer dans "Porte de Montreuil", le Kroum de Clément Poiré, le Génie des Bois d'Olivier Balazuc ou encore le Mandateur Liquidateur de David Lescot.
C'est la dramaturge et réalisatrice Agnès Jaoui qui lui donnera sa première chance au cinéma. Cette dernière, venant également des bancs du théâtre public, le repère dans un spectacle de théâtre contemporain au Théâtre de la Tempête. Ce sera la première collaboration de l'acteur à un long métrage, Le Goût des autres. Mais c'est le personnage de Dunoyer dans Candidature (nominé au César 2003) d'Emmanuel Bourdieu qui lancera véritablement sa carrière d'acteur de cinéma. Parmi ses personnages le plus marquants dans des longs métrages, on se souviendra notamment de son Bertrand Lavoisier dans
Notre univers impitoyable de Léa Fazer et de son Gilbert Tomasini dans
Erreur de la banque en votre faveur de Michel Munz et Gérard Biton.
Depuis 2006, année où son texte "Le comédien" a été édité aux éditions du Seuil dans "Qu'est-ce que le théâtre ?" de Christian Biet et Christphe Triau, Scali Delpeyrat developpe ses activités d'auteurs. Ses "Carnets de répétitions" ont été édités aux Editions de l'Amandier, sa nouvelle "Le fils regardé" chez Stéphane Million éditeur. Scali Delpeyrat est égalemen l'auteur de "Dance is a dirty job but somebodys got to do it", texte lauréat du Prix du Public pour le concours Danse élargie 2010.
- 2009 : Rinse and spin de Peter Snowdon
- 2008 : Bewick's mambo de Peter Snowdon
- 2007 : Breather de Peter Snowdon
- 2007 : Soleil d'Hiverde Pablo Altés & Hélène Marteau
- 2006 : Mon meilleur ami de Stéphane Granata
- 2005 : Congrès de Jean-Claude Monod
- 2000 : Comme dans un film de Bruno Dega
- 2000 : La Défaite du rouge-gorge de Valérie Mréjen
- 1999 : 3000 scénarios contre un virus : La Chambre de Cédric Klapisch
- 2010 : Un mari de trop de Louis Choquette
- 2010 : La Commanderie de Didier Le Pêcheur
- 2010 : Les Mensonges de Fabrice Cazeneuve
- 2009 : L'École du pouvoir de Raoul Peck
- 2009 : Reporters de Jean-Marc Brondolo
- 2007 : Adrien de Pascale Bailly
- 2007 : Elles et Moi de Bernard Stora
- 2007 : La Résistance de Félix Olivier : Jean Moulin
- 2007 : Guerre et paix de Robert Dornhelm : Napoléon
- 2006 : Un candidat libre de Jean-Baptiste Huber
- 2005 : Le Rainbow Warrior de Pierre Boutron
- 2005 : Coup de vache de Lou Jeunet
- 2005 : Le Grand Charles de Bernard Stora
- 2005 : Engrenages de Philippe Triboit et Pascal Chaumeil
- 2005 : La surface de réparation Bernard Favre
- 2010 : Fragments d'un discours amoureux de Roland Barthes / Arnaud Churin
- 2009 : L'Européenne de David Lescot
- 2008 : Ivanov de Anton Tcheckov / Philippe Adrien
- 2008 : L'objet du siècle de Gérard Wajcman / Scali Delpeyrat
- 2007 : Le génie des bois de Olivier Balazuc
- 2006 : Réquiem pour une nonne de William Faulkner / Jacques Lassalle
- ? : L'Amélioration de David Lescot
- ? : Les caissière sont moches de Pierre Guillois
- ? : Kroum l'ectoplasme de Hanoch Levin / Clément Poiré
- ? : L'illusion comique de Corneille / Arlette Téphany
- ? : Le jeu de l'amour et du hasard de Marivaux / Jacques Kraemer
- ? : Hélène de Jean Audureau / Jean-Louis Thamin
- ? : Porte de Montreuil de Léa Fazer
- ? : Antigone de Sophocle / Marcel Bozonet
- ? :Les Fils de Noé de Léa Fazer
- ? : Hamlet de William Shakespeare / Philippe Adrien
- ? : Angels in America : part 1 de Tony Kushner / Brigitte Jaques
- ? : Angels in America : part 2 de Tony Kushner / Brigitte Jaques
- ? : Tout mon possible de Emmanuel Bourdieu / Denis Podalydès
- ? : La Tranche de Jean-Daniel Magnin / Philippe Adrien
- ? : La Place Royale de Corneille / Brigitte Jaques
- ? : L'illusion comique de Corneille / Arlette Téphany
- ? :Le poisson volant de Lionel Prevel / Nabil El Hazan
- 1991 :La Mère de Bertold Brecht / Bernad Sobel