Né le 3 janvier 1958 à Constantine en Algérie, abandonné à sa naissance par ses parents, Smaïn Faïrouze est élevé dans un orphelinat catholique jusqu'en 1960, lorsque, âgé de 2 ans, il est amené en France par une femme musulmane. Il est ensuite adopté par un couple : son père adoptif, balayeur municipal, est algérien et sa mère, femme de ménage, est marocaine berbère. Durant son enfance, il participe de nombreuses années au chant choral.
Smaïn, pour percer dans le monde du « show-business », doit compter sans limites sur l'appui de ses parents adoptifs : « D'origine modeste, ils regardaient avec méfiance le monde des artistes. Ils me répétaient sans cesse qu'il y a beaucoup d'appelés et peu d'élus... Mais mon désir a vite eu raison de leurs conseils ! Malheureusement ils sont morts trop tôt pour pouvoir profiter de ma réussite. Mais j'espère qu'ils en auraient été fiers ! ».
Smaïn débute par une longue carrière de café-théâtre dans les années 1980, dans de petits cabarets parisiens. Plus tard, il fait la connaissance de Philippe Bouvard, qui lui offre une place dans son célèbre Petit Théâtre. Là, Smaïn élargit son champ de connaissances en rencontrant
Didier Bourdon,
Bernard Campan, Pascal Légitimus et Seymour Brussel. Cette rencontre n'est pas sans conséquence puisqu'il monte avec ces quatre connaissances un petit groupe humoristique qui tourne durant quelques années.
Mais c'est le one-man-show que Smaïn finit par choisir. Il fait une montée de plus en plus fulgurante et enchaîne les spectacles d'année en année : A star is beur en 1986, T'en veux ? en 1989, et Comme ça se prononce en 1996, spectacle pour lequel il obtient le Molière du meilleur one-man-show, une Victoire de la Musique ainsi que le grand prix de la SACEM. En même temps, Smaïn se voit offrir de plus en plus de rôles au cinéma, notamment dans L'OEil au beur(re) noir, film qui a reçu le César du meilleur premier film en 1988.
Il participe également à plusieurs spectacles des Enfoirés.
En 2008, il enregistre, avec l'Orchestre de la Suisse romande, Le Carnaval des animaux de Camille Saint-Saëns, dont il a écrit le livret.
En 2009, il intègre le jury de l'émission La France a un incroyable talent, lors de la 4e saison, en remplacement de
Patrick Dupond.