Née à Allentown, en Pennsylvanie, est est la fille de Joan, femme au foyer et de Skip Taylor, propriétaire d'une entreprise de sécurité. Elle a grandi à Wescosville, en Pennsylvanie. Christine a un frère, Brian. Elle est scolarisée au Allentown Central Catholic High School.
Sa carrière d'actrice débute en 1989 à 18 ans dans la série Hey Dude, diffusée sur Nickelodeon, où elle incarne Melody Hanson, rôle qu'elle tiendra jusqu'en 1991, puis enchaîne des seconds rôles dans des séries comme Dallas, Sauvé par le gong et
Corky, un enfant pas comme les autres. En 1996, elle obtient un premier rôle important reprend le rôle de
Parker Posey dans la version télévisée du film
Party Girl (Traquenard). Malheureusement, la série ne dura que quatre épisodes.
Après Party Girl, la carrière de Taylor progresse rapidement, marquée par ses apparitions télévisées notamment dans trois épisodes de Friends et dans Seinfeld. En 1995, Taylor prête ses traits au personnage de Marcia Brady dans The Brady Bunch Movie et A Very Brady Sequel, adaptation cinématographique de la série The Brady Bunch. En 1998, elle incarne la cousine de
Drew Barrymore dans
Demain on se marie et a fait plusieurs apparitions humoristiques dans Ellen. Elle participe également aux films humoristiques
Zoolander, incarnant la journaliste Matilda Jeffries et Dodgeball, jouant l'experte d'une banque - films dans lequel se trouve son mari
Ben Stiller. En 2006, elle apparaît en guest star dans My Name Is Earl, puis en juillet de la même année,
Ben Stiller a annoncé son intention de diriger une série de comédie sur CBS avec sa femme, mais la série n'a jamais été diffusée.
Elle a partagé la vedette avec
Mandy Moore dans Dédicaction et License to Wed.
Mariée depuis mai 2000 à l'acteur
Ben Stiller, ils ont eu deux enfants, Ella Olivia Stiller, née en avril 2002, et Quinlin Dempsey Stiller, né en juillet 2005. Elle joua dans de nombreux films avec son mari, tels que Heat Vision and Jack (1999),
Zoolander (2001), Dodgeball ! Même pas mal ! (2004) ou plus récemment,
Tonnerre sous les Tropiques (2008).