Après avoir servi dans la marine pendant la 2e guerre mondiale, Jason Robards apparait dans de nombreux théâtres New-Yorkais. Son film le plus célèbre est peut-être Il était une fois dans l'Ouest (1968) où il incarne Cheyenne, chef de bande mais aussi romantique auprès de la belle Jill McBain (
Claudia Cardinale). Excellent acteur de composition (un des meilleurs du cinéma américain), il a mené une carrière prolifique sur le grand et le petit écran.
Jason Robards débute au cinéma chez
John Sturges (Par l'amour possédé avec
Lana Turner) et
Henry King (pour une adaptation de
Francis Scott Fitzgerald) ; l'acteur s'illustre ensuite face à
Katharine Hepburn dans une adaptation filmée par
Sidney Lumet d'une pièce de Eugene O'Neill ; les décennies suivantes, il travaille avec
Sergio Leone, Karel Reisz (
Isadora avec
Vanessa Redgrave),
Roger Corman,
Sam Peckinpah (Un nommé Cable Hogue au côté de
Stella Stevens),
Dalton Trumbo (Johnny s'en va-t-en guerre),
Alan J. Pakula,
Fred Zinnemann (Julia avec
Vanessa Redgrave et
Jane Fonda),
Ron Howard,
Jonathan Demme (Philadelphia),
Tony Scott, jusqu'à
Paul Thomas Anderson pour Magnolia.
Au long de sa carrière particulièrement riche, Robards a interprété Abraham Lincoln et Ulysses Grant, Al Capone et Doc Holliday (avec
James Garner en Wyatt Earp), Brutus, Howard Hughes, Sakharov (avec
Glenda Jackson dans le rôle d'Helena) et Dashiell Hammett ; il est passé de Shakespeare à Edgar Poe, de
William Faulkner à
Ray Bradbury ; il a eu pour partenaire à plusieurs reprises l'anglaise
Jean Simmons, et
Ava Gardner dans le téléfilm Les Feux de l'été.
Jason Robards a en outre eu le privilège de succéder à
Humphrey Bogart (auquel il ressemble) comme époux de
Lauren Bacall.